KREPTE TAVUK SOTE

Bu yemeği etlede yapmanız mümkün, iki şekilde de çok lezzetli oluyor.Misafirleriniz için çok ideal bir yemek,deneyin derim...

MALZEMELER:

• KREP İÇİN:6 adet
• 2 yumurta
• 1 su br. süt
• 1 su br. un
• tuz
• TAVUK SOTE İÇİN:
• 2 tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• 3 çarliston biber
• 1 yk salça
• 2 domates
• tuz,karabiber
• BEŞAMEL SOS İÇİN:
• 2 yk tereyağ
• 2 yk un
• 1,5 su br süt
• tuz
• kaşar rendesi

YAPILIŞI:

• Krep için gerekli olan bütüm malzemeyi mikserle çırpın bozadan daha cıvık bir kıvamda olsun(süt ilavesi yapabilirsiniz)Tavaya bir kepçe dökün çevirerek her yere yayılmasını sağlayın.Yağsız tavada altlı üstlü pişirin.
• Tencereye 3 yk sıvı yağ koyun kızdırın,üzerine yemeklik doğradığınız soğanı katıp kavurun.İnce doğradığınız biberleride ilave edip kavurmaya devam edin.Salçayı,küp doğranmış tavuk etlerini ekleyip tavuklar suyunu çekinceye kadar pişirin.
• En son küp doğranmış domates ve baharatlarını ekleyin 1 çay br. kadarda su ekleyip pişirin.
• Krepleri tepsiye koyun ortasına bu harçtan 2 yk koyun ve 4 kenarını ortada buluşturup kürdanla tuturun.
• Beşamel sosunuda yağ ve unu kavurup,yavaş ilave ettiğiniz süt ile pişirin.
• ters çevirdiğiniz kreplerin üzerine 1 yk kadar beşamel sos döküp kaşar rendesiyle fırına verin. Kaşar eridiğinde çıkarıp sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.....