SALÇALI BİFTEK

Salçalı biftek

MALZEMELER:

• 6 parça biftek
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yk. salça
• tuz,kekik,karabiber

YAPILIŞI:

• Biftekleri 2 yk. sıvıyağ kızdırılmış tencerede,renkleri değişene kadar kızartın.Daha sonra salçasını katın biraz kavurun,soğanı ve sarımsağı doğramadan bütün olarak etlere ilave edin.
• İçine 1 su br. kadar su koyun ve düdüklünün kapağını kapatın.10-15 dk pişirin, en son baharatlarını ve tuzunu ekleyin,tam olarak yumuşamamışsa 5 dk.daha ocakta kaynatın(düdüklünün kapağını kapatmadan), sosu koyulaştıktan sonra sıcak servis yapın.AFİYET OLSUN.....