Bu kızda tüm tatlılardan daha tatlı Beyzacık Allah seni nazarlarda korusun...... 
En sonunda bizde yaptık......
malzemeler:
400 gr. kadayıf
1,5 su br. şeker
1 su br. dövülmüş ceviz
1 lt. süt
1 su br. un
1 su br. şeker(muallebi için)
1 paket krem şanti
damla sakızı
yapılışı:
Kadayıflar 3 saat bir tepsi üzerinde kurumaya bırakılır.Daha sonra yağsız bir teflon tencerede kavrulmaya başlanır.Kısık ateşte rengi altın sarısına dönene kadar kavrulur.En son altını kapatmadan 5 dk önce şekeri eklenir,altı kapatılır.Cevizleride eklenir soğumaya bırakılır.
Ayrı tencerede süt, un, şeker muallebi kıvamını alana kadar pişirilir.Biraz soğutulur,1 br sütle çırpılmış krem şanti eklenir ve blendırdan geçirilir.
Büyük borcamın altın kadayıfların yarısı serilir,üzerine yavaş yavaş muallebi dökülür,tekrar kadayıflar serilir.Afiyetle yenir.......
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder