Kakaolu muffinlerim çok kabarık muffinlerden çok hazır satılan keklere benzedi.Ben servis aşamasında yaşadığım kolaylık yüzünden artık daha çok böyle küçük kalıpları kullanmaya karar verdim.Ben Gondol marka kek kapsülü diye satılanlardan aldım.Arkasında kalıbı yağlayın yazıyor ama yağlamasanızda hiç yapışmıyor.
malzemeler:
3 yumurta
2 su br. şeker
yarım su br.süt
1 su br. sıvıyağ
50 gr. kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5-3 su br un
Yapılışı:
Yumurtalar şekerle iyice köpürtülür.Sıvıyağ,süt ve kakao
eklenir,çırpılmaya devam edilir.Keklerinizi soslu isterseniz bu karışımdan yarım su br. ayırın.Kalan harcın üzerine 2.5 su br unu kabartma tozunu , vanilyayı ekleyin, çırpın.Kalıplara 1 yemek kaşığı dökün ve 180 derecede pişirin.Tektek oldukları için 15-20 dk. pişiyorlar.
Fırından alıp biraz soğuttuktan sonra sosunu dökün.Afiyet olsun........
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder