TAHİNLİ MUFFİN

Tahinli kek tarifini küçük kağıt kalıplara yapınca ortaya tahinli muffinler oldu.Kek kalıbında da yapa bileceğiniz bir kek tarifi,ama bence böyle minik minik yapın.Hem çok çabuk pişiyor,hemde serviste çok rahatlık sağlıyor.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 su br. toz şeker
• 1 su br. sıvıyağ
• yarım su br. süt
• yarım su br. tahin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su br. un
• arzuya göre ceviz veya fındık

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri 5 dk. mikserle çırpın.Şeker eriyince yağını,sütünü tahinini katın biraz daha çırpın.Unu,kabartma tozunu,vanilyayı eleyerek yumurtalı karışıma katın,çırpın.En son cevizi elinizle ufaltarak harca katın.Harcı küçük kalıplara 1 çorba kaşığı olacak şekilde dökün.
• İsterseniz üzerine 1-2 parça ceviz parçası koyabilirsiniz.Kekleri 180 derecede pişirin.Büyük kek kalıbında yaparsanız pişmesi 1 saati buluyor,küçüklerde ise 15 dk da pişiyorlar.Siz yine fırından çıkarmadan kürdan testine tabi tutun kekleri......AFİYET OLSUN.....